Bolo de maçã e noz

Ora então, domingo pede bolinho outonal e nós vamos cumprir! :)

Em casa dos meus pais já há muito que se faz bolo de maçã e noz simplesmente tentei adaptar a receita de modo a ser um pouco mais saudável, utilizando açúcar mascavado! E sim leva ovos...é que confesso que chegar a uma receita perfeita de bolo fofo sem ovos é mais difícil e na falta de tempo...lá vai da forma tradicional!

É fácil de fazer e fica óptimo! 

Bom apetite.

Escolho a vida

 

 

 

"Adoro ficar. Parada. A sentir a brisa de sons à minha volta. Adoro ver o tempo passar, como se do mais delicioso programa se tratasse. Adoro deixar os pensamentos ir. E observar. Nada.

 

O calor do sol no rosto. O zumbir das horas de ponta. Não há como fingir que a natureza não é o melhor lugar para se estar.

De todas as vezes que me senti desligada do mundo, foi porque insistia em lugares cimentadamente duros. Inóspitos. Insípidos. Inglórios.

 

É por isso que hoje escolho a vida simples de pé no chão. Pele salgada. Cabelos ao vento. E coração ao alto. Onde a minha maior glória é ter tempo para namorar. Esta vida que se faz viver através de mim e que nunca me deixa a beleza do mundo, ignorar. "

 

 

Imagem: The fresh Exchange

Texto: Sigo o meu coração



Gratinado de legumes

Chegou o Outono! Chegou finalmente o Outono! Aquele que vem vestido de dias cinzentos com chuviscos. Aquele que não perde a oportunidade de exibir as suas bonitas folhas ora castanhas, ora laranja, ora amarelas.

Chegou o Outono que já pede aquela comidinha de forno aconchegante! E é isso mesmo que a receita que vos trago hoje é! Já não me perguntem onde a fui buscar...é que já é de longa data aqui por casa. Mas recordo-me de ver a ideia algures num dos muitos blogs de alimentação que sigo! É um gratinado de legumes e fica muito bom como acompanhamento. 

Festa da Melancia

A festa...gira gira! Simples! 

O tema: a melancia! 

Os tons: amorosos. Ficam-se entre o verde e rosa de sementes pretas que a caracteriza. O fundo branco não pode faltar...é harmonia, é simplicidade, é luz.

Ora para hoje, fotografias de um aniversário tão tão sweet. 

E perguntam-me vocês: "Que tem de particular?". É que quero apenas mostrar-vos o quanto é fácil personalizar uma festa com tudo a combinar...daquelas que mais parece que um decorador por ali passou. 

O truque...primeiro escolher o tema, depois dai perceber a paleta de cores que a ele se associa e então procurar objectos, loiças, caixinhas, guardanapos e imprimir e montar toppers, banners, photo frames...tudo a encaixar no tema.

Convencidos?

Se mesmo assim não fui convincente...podem sempre contactar algum organizador de eventos de modo a que este vos envie um kit de decoração de festas à distância. 

Este da "Watermelon party" foi a Li Events Planner, uma empresa de organização de eventos no Porto, quem o desenhou com muito carinho e detalhe! 

Ora espreitem aqui as fotos e digam se não ficou linda!

Pavlova de Lemon Curd |sem claras|

Bem...e já la vai mais um tempo de ausência. Estive finalmente de férias grandes (e foram só maravilhosas! O instagram tem sido o meu cúmplice! :P)
Entretanto...tenho feito algumas comidinhas mas pouco fotografado. De qualquer das formas há sempre algumas receitas de reserva para serem publicadas :P (é que isto de cozinhar, preparar, fotografar, arrumar, editar...ainda dá o seu trabalho e requer sempre algum tempo e planeamento! :) ). 
É fim de semana e como tal pede sobremesa...vai na volta fiquei na duvida se vos trazia hoje um bolinho de maçã ou uma pavlova...a conclusão foi simples: O tempo ainda está muito quente e por isso deixamos o bolo para quando já apetecer aquele cházinho ou café bem quentinho. Combinado?
Posto isto hoje a receita é muito muito gira e peculiar...Pavlova de lemon curd (aquele que há uns tempos vos dei a receita e que é vegan) com uma base de água de grão! Sim...é isso mesmo, água de grão em vez das tradicionais claras para fazer o merengue. Surpreendidos? A ideia já a tinha visto em alguns sítios mas depois de ver a receita do blog Nem acredito que é saudável não resisti a experimentar. E não é que resulta mesmo! Desafio-vos a fazê-la! Não se nota NADA o sabor do grão!